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2025-09-11

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,上海琴疏电子商务有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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质构仪在宠物食品猫粮中的研究和应用质构仪在宠物食品猫粮中的研究和应用宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的动物食品。宠物主粮、宠物零食、宠物罐头。宠物主粮有干粮、湿粮、鲜食、生食等。零食有肉类、奶酪类、磨牙类、饼干类等等。宠物食品内涵水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营养成分。俗话说“民以食为天，食以安为先”，当然，宠物食品的品质安全也不例外。随着消费市场升级，“铲屎官”们对自家宠物的饮食品质要求也越来越高。虽然市面上出现了各种宠物主粮、零食、保健品、咬... 查看详情 2025-09-10
甲醇闪点的全自动测定解决方案甲醇闪点的全自动测定解决方案甲醇是一种无色、透明、易燃、易挥发的有毒液体，略有酒精气味。分子量32.04，相对密度0.792(20/4℃)，熔点-97.8℃，沸点64.5℃，闪点12.22℃，自燃点463.89℃：甲醇（Methanol，CH3OH）是结构简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中*发现，故又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒低剂量约为100mg/kg体重... 查看详情 2025-09-10
听恩亭科技创新工作室 ST-04（ST-08A）定氮仪注意事项1、消化时如气体外逸，加大自来水压力。消化密封圈每次试验结束清洗一遍延长使用寿命。碱泵每天工作完把NaOH溶液外接皮管移入蒸馏水瓶内，前面套好消化管抽洗几次，防止碱浓度过高，残留在碱泵内而影响寿命，也可防止单向阀阀芯粘连。待下次使用时，在蒸馏时须排出100mlNaOH，以防止一个样品NaOH浓度不够。过一段时间用稀酸清洗一下蒸发炉并用清水过洗几次，以保养电极。2、如果操作不当，15A保险丝烧断后，请拔去电源插头，换上新的后，关水，打开排... 恒和康贸易公司发展历程 2025-09-10
油脂氧化稳定性有哪些指标油脂氧化稳定性有哪些指标油脂氧化首先使油脂中的单氢过氧化物和多氢过氧化物增多,ST149B油脂氧化稳定性仪同时又使油脂发生氧化分解、氧化聚合、氧化酸败和氧化回味,导致其组成成分、理化性质发生改变,所以氧化对油脂的品质有很大影响,诱导期和氧化期的某些性质的变化,如过氧化值、氧吸收量、挥发性物质的含量、折光指数、比重、粘度、色泽等差异很大,因此可以通过测定某一性质的变化情况和某种特定的指示信号的变化情况,来反映油脂的氧化情况.所以，分析油脂氧化稳定性的指标有：1.过氧化物的生成量... 查看详情 2019-12-13
石油运动粘度计双缸使用说明及注意事项石油运动粘度计双缸使用说明及注意事项1、仪器使用前先在浴缸内加满适用的液体，并连接好传感器，加热器及电源线的插头。2、将传感器和温度计插入浴缸盖上的插口(温度计插入深度应符合GB/T265-88石油产品运动粘度测定法的要求)。3、接通电源后需将控温微词电位器“RESET”置于中问位置，预热10分钟后，将测量设定转换开关置于“SP”(设定)位置，调节温度设定电位器“SET”到所需要的温度，然后将测量设定转换开关置于“PV”(测量)位置，仪表开始控温。当浴缸液体温度低于设定温度时... 查看详情 2019-12-13
不同油料作物油脂体氧化稳定性差异的分析不同油料作物油脂体氧化稳定性差异的分析以大豆、花生和葵花籽油脂体为研究对象,比较了3种油料作物油脂体组成间的差异,对储藏过程中不同油脂体的脂肪酸组成、磷脂和生育酚的含量以及过氧化值、硫代巴比妥酸值和酸价的变化进行分析。实验结果表明,随着储藏时间的延长,3种不同油料作物油脂体中的脂肪酸组成、磷脂和生育酚含量均显著降低(P葵花籽油脂体大豆油脂体；随着储藏时间的延长,3种油脂体值均保持平稳,但酸价逐渐升高。研究表明,3种不同油脂体的组成和氧化稳定性存在差异,且大豆油脂体的氧化稳定性... 查看详情 2019-12-12

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