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影响油脂烟点的因素和如何选择油脂烟点测定仪
2025-09-08
油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,上海琴疏电子商务有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...
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山东济南盛泰仪器 ST139电子粉质仪操作步骤
在试验前,应测定样品的水分,并根据样品水分查表或根据公式称量合适量的面粉样品。因仪器具有多种人性化之功能和自动控制方式,例如可以手动同时按下仪器前面板上方左右两个绿色按钮,即启动仪器电机,搅拌刀开始转动,同时计算机程序监测到仪器的启动,15秒后自动开始监测面团稠度,30秒时仪器报警器发出持续1秒的“哔哔”报警音,提示操作者注入蒸馏水,在操作者加入适量的30℃的蒸馏水后,程序即自动开始绘制粉质图,20分钟后试验自动结束,根据提示填写操作员、试验日期(默认当前日期)、样品水分、称...
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2025-09-07
罗维朋比色计仪器的使用方法
比色方法开启电源,观察视场,左半部显示样品颜色,右半部显示校准滤色片的颜色,分别调整黄、红、兰滤色片组,直到左右两部分的颜色*一致。此时,仪器槽板显示窗所显示的值即为被测样品的色度(同一颜色的值相加)。为了减少测量时间,好事先估算一下测定的结果。当一种或两种原色滤光片被调到接近样品颜色时,如果其颜色比样品颜色深,可利用调入样品光路中的中性灰来减弱样品的亮度,其数值为样品的亮度数据。这里必须注意,当三种原色均用于比色时,中性灰片就不能再使用了,只能调节示值小的滤色片的方法来实现...
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2019-09-05
豫区长科技创新工作室
电动筛选器注意事项及常见故障排除1、仪器需放置于干燥通风的实验室内坚硬的工作台面上,防止工作时引起晃动。2、样品置入筛格上盖后,必须旋紧拉杆,使筛层平稳牢固置入托盘上,然后再按启动按钮,在未旋紧拉杆或未取下拉杆之前,切勿按启动按钮。上海琴疏电子商务有限公司*3、经常注意紧定水平三支点连杆左右两端6-M4螺钉,防止松动而产生振动和噪音。4、三支点连杆位移,托盘卡死时,检查三连杆两端6-M1(示意图-6)螺钉松动否,并逐一进行调整。5、变速箱卡死时,松掉松掉托盘中央4-M5螺钉和三支...
企业管理咨询服务
2019-09-04
ST—08A定氮仪注意事项
1、消化时若有气体外溢,加大抽吸泵水的流速,排污管另一端是回气孔,切忌堵上!2.、泵中NaOH溶液因长期不用,管中容易产生粘固现象,每天工作完毕把NaOH的外接皮管,移入蒸馏水瓶内(40~50℃的水佳),抽洗几下,待下一次使用时,在蒸馏时须排出100mlNaOH,以防稀释NaOH。3、蒸馏器开机时,需将蒸发炉内水排尽。4、如果开机电源指示灯不亮(请更换1保险丝)5、如果开机后电流上升中,突然指示灯不亮,请即时关闭电源开关、冷却水,打开排水阀,打开蒸汽开关,进行排水。(更换保险...
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2019-09-03
面筋测定仪操作步骤
试剂配制(1)氯化钠缓冲溶液浓度为20g/L的氯化钠缓冲溶液的配置:200g氯化钠溶于水中,加7.54g磷酸二氢钾和2.46g磷酸氢二钠用水稀释至10升(2)碘液0.1g碘和1.0g碘经钾,用水溶解后再加水至250mL。2、样品制备及水分测定2.1商品小麦粉:从平均样品分取约100g,备用。2.2全麦粉:分取小麦试样100g,用粉碎机粉碎使通过CQ16筛的样品占95%以上。2.3水分测定:按GB5497测定。3、取样称取10.00g±0.01g的面粉4、商品小麦...
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2019-08-29
自动谷物硬度计的原理和系统功能
自动谷物硬度计采用大显示屏LCD显示,操作界面采用菜单式结构,可在操作面板上选择硬度标尺HV或HK,测试的硬度值,自动计算,自动显示。自动谷物硬度计集成了光学成像、机械位移、电子控制、数字成像、图像分析、计算机处理、平台控制系统为一体,通过计算机处理实现对显微维氏硬度计和自动工作台的控制,并将硬度压痕数字化成像在计算机屏幕上,再通过自动读数、手动读数等手段,准确测量金属及部分非金属材料及各种膜层、镀层的显微硬度、硬化层深度、膜层厚度、两点间距离等。还可拍摄金属表面形貌并进行固...
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2019-08-27
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