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2025-09-10

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,上海琴疏电子商务有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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测试谷物产品松脆度，坚实度和抗折力当ST-Z16质构分析仪与一个剪切夹具结合时，在批量测试样品时，可以得到更大的重复性。更好的重复性将会平均化个体谷物样品测试所产生的偏差。使用我们的谷类食品夹具和固定装置可以进行硬度、脆性、咀嚼度、弯曲强度和剪切强度的测试类型。当TA1质构分析仪与一个Kramer型剪切夹具结合时，在批量测试样品时，可以得到更大的重复性。更好的重复性将会平均化个体谷物样品测试所产生的偏差。使用我们的谷类食品夹具和固定装置可以进行硬度、脆性、咀嚼度、弯曲强度和剪切强度的测试类型。查看详情 2025-09-09
柚子皮的质构检测教程柚子皮的质构实验柚子是芸香科柑橘属水果，不仅营养价值高，药用价值也*，外皮很厚，约占整个果实质量的40%。柚果皮中植物化学成分的含量明显高于柚果实。因此柚子皮具有更高的保健及药用价值。柚子年产量*，但柚子皮的综合利用尚未引起人们足够的重视，人们食用柚果实后绝大部分柚子皮当做废弃物扔掉，造成极大的资源浪费和环境污染。如果对其进行加工和综合利用，具有潜在的食用价值和广阔的市场前景。1柚子皮样品准备将柚子皮切成大小均一的样品，备用。2.1柚子皮的穿刺实验仪器及测试方法仪器：ST-Z... 查看详情 2019-10-23
保定长富网络科技有限公司官网石油产品色度仪使用注意事项1、光学目镜系统，已经调焦和光线调节正确，使用时不宜多动，需调整亦应仔细进行。2、装有油样的比色管放入仪器中时，必须将试管外表面及底部揩试干净。3、标准颜色玻璃片每隔半年，须用SH/T0168规定的标定比色液作校验一次，如发现色片颜色与相当色号的比色液颜色相差达一个色号时，应更换新的色盘或送请制造厂重新标定。河南英格伯格教育科技创新赛事 2019-10-23
奶粉的凝胶实验规程奶粉的凝胶化实验乳粉中的蛋白质具有形成凝胶的能力，可以保持住水脂肪并有助于组织结构的形成和口感的改善。另外，酪蛋白和清蛋白两者都可以通过凝乳酶或者酸化作用而形成凝胶网络。因此通过乳清蛋白的热诱导凝胶作用，形成因加热而产生有利于食品结构和质地的胶凝现象。实验所需仪器1样品准备将奶粉和水按照浓度44.46%（w/w）进行混合，然后边搅拌边加热溶液至较高温度（如80%），然后将溶液冷藏10-12小时左右，备用。2、奶粉凝胶实验仪器：ST-Z16质构仪探头：P/0.5R柱形探头测试条... 查看详情 2019-10-22
柴油的凝点的测定解决方案柴油的凝点的全自动测定解决方案凝点（凝固点）指油品在规定的条件下，冷却至液面不移动时的高温度，以℃表示。碳原子数相同：（1）正构烷烃带长侧链的芳烃环烷烃异构烷烃。（2）柴油含水量超标，凝点也会明显增高。柴油凝点的测定按GB/T510－1983（1991）《石油产品凝点测定法》进行。适用于测定深色石油产品及润滑油的凝点。而SH113E1全自动凝点测定仪是以国家标准国家标准GB/T510《石油产品凝点测定法》依据，采用当代先进技术，集机械、光学、电子及计算机技术于一体，可自动完成... 查看详情 2019-10-22
润滑脂氧化安定性仪注意事项润滑脂氧化安定性仪注意事项1、经常保持仪器清洁，防止酸碱、油污、潮湿等侵蚀。2、严格按照试验方法进行试验以保证试验数据的准确性。3、试验温度较高，试验时不要接触仪器上盖。上海琴疏电子商务有限公司厂家直供4、充氧时注意安全，牢记先插好快插接头，关闭放气阀门，打开氧气源阀门，再打开氧弹阀门。充气完毕，先关闭氧弹阀门，再关闭氧气源阀门。5、试验完毕后，再将氧弹阀门打开，将氧弹内气体放出。6、仪器出现故障时，应请专业人员维修，切勿乱拆乱卸。上海琴疏电子商务有限公司厂家直供查看详情 2019-10-22

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